Прославите сезону боровнице са овим рецептом Муффин Моутхвиндов

Иако се боровнице продају у супермаркетима током цијеле године, достигле су свој врхунац током летњих месеци када су буквално сочне ароме. Мешани у јогурт, посуђени на овсену кашу, испадајуци се из пите, па чак и једли у слаткој салати, ови драгуљима који су обрађени антиоксидантима су топло време. Данас се дешава да је Национални дан боровнице бобице, тако да ћемо бичевати бобице бобице Цорнфлаке из популарне Брооклин пекарне Овенли

Пилинг кукуруза додаје само праву количину крчења овим богатим, влажним третманима. Покупите неке бобице са локалног зеленог тржишта и пробајте рецепт испод, у коме се првобитно појавио Овенли: Свеет анд Салти Реципес из најкреативнијег пекарског салона у Њујорку ($ 20; амазон.цом)

Сродни чланци: Рандом Масон Јар Лидс Лиинг Ароунд? Овај рецепт даје им нови живот

Боровнице корњасте муфине

Има 12 муффина

Састојци

Омешани, несаљени буттер или спрегнути спреј за кување или 12 печеница за печење, за подмазивање или облогу калупа

1 1/2 чаше свјежег брашна

1 1/2 чајна пецива за пециво

1/4 чајна сода за пециво

1/4 чарапе соли

1 чаша боровнице (свјеже или смрзнуто)

1 / чаше шећера

утомљано маслацино уље од 6 тбсп (3 оз), на собној температури

3/4 чаше павлака (пожељно пуна масти)

1 велико јаје, на собној температури

1 тсп ванилин екстракт

Зест од 1 лимуна

Корнфлаке топпинг

Корнфлаке топпинг

1 чаша кукуруза (органски или без високог фруктозног кукурузног сирупа) 

Несалено маслац 1/4 чаше (4 жлице), на собној температури

1/4 чаше турбинада шећера

ПОВЕЗАНЕ: Израда сопствених прскалица је изненађујуће лако – Ево рецепта

Упутства

1. Да би се кукурузна храна надмашила: Исеците маслац на 1/4 до 1/2-инчне коцке.

2. У малу посуду, комбинујте све састојке.

3. Мешајте рукама или дрвеном кашиком све док се кукурве, маслац и шећер не комбинују и нема комадића маслаца. Кукурузне пахуљице треба благо сломити.

4. Да направите колаче: загрејте пећницу до 350 ° Ф. Подмазати бунаре од 12 кесица за кафу са омекшаним маслацем или прженим спрејом за кухање, или користити печнице за печење.

5. У средњу посуду, баците заједно брашно, прашак за пецат, сода за пециво и сол. Резерви 1/4 чаше мешавине брашна. У малој посуди једнако покријте боровницу мешавином резервног брашна. Одложите.

6. У посуду миксера за постављање, опремљеног ручним миксером (или помоћу ручног миксера), смрзавајте шећер и маслац на средњој високој брзини све док смеша није глатка и светло жута, око 2 минута.

7. Искључите миксер и додајте киселу павлаку, јаје, екстракт ваниле и лимун. Побијте на средњој ниској брзини све док не буде глатко, око 30 секунди. Стегните бочне и дно посуде, користећи гумену шпатуљу. Поново се мешајте још 5 секунди.

8. Додајте мешавину брашна у влажну смешу и мешајте на малу брзину док не упарите, око 15 секунди. Скините посуду из миксера постоља.

9. Користите шпатулу, нежно преклопите обложене боровнице у тесто.

10. Спустите тестеницу у бунаре припремљеног калупа, користећи велику кашику или колачић за колачић. Напуните сваки врело око 2/3 пуне.

11. Врх сваког колача са преливом од 2 жлице кукурузног лишћа. Печемо 25 до 28 минута, или док се четкица за зубе не убаци у центар неколико минута.

ВИДЕО: Како направити укусно веганско сладолед

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 27 = 33

map