Нема ништа као доручак у кревету у хотелу – поготово када је хотел у питању капаре на плажи. За непознате, икона океанског простора у Санта Моници, Калифорнија, идеално је мјесто за истраживање и развој и сценографије, тако да је потпуно смисао да, на паузи од промоције нове сезоне Срамота, Еми Россум би зауставила брзу оброк.
Глумица је однела Инстаграму да подели слику популарног Булл’с Еие јаја, медитеранско утиснуто јело које се састоји од јаја са јајима, маринираном маринираном маринадом и зачињеним сосом од парадајза. “Сваки састојак се свира један од другог како би био савршен баланс”, каже извршни кухар Витторио Луцариелло. Погледајте се код куће с рецептом испод.
Похрањена јаја, патлиџан и зачињени парадајз
Булл’с-Еие јаја
Служи: 4
Састојци
За сос
1 оз лука, сецкани
10 оз парадајза
1 тбсп маслиновог уља
ПОВЕЗАНЕ: учините ово једноставно, рецепт за хлађиле за брунцх у Ину Гартену
За јаја
Јаја, 10 цм, резане у 1-инчне комаде
1 каранфилић од чесна, исецкан
1/5 оз петера, сецкана
Плит сирће
За јаја
8 јаја
1 тбсп путера
3 оз аругула
1 оз фресно чили паприка, резане танке
ПОВЕЗАНИ: Шпански рецепт за доручак из Њујоршког Буззиест тапас бара
Упутства
1. Поспремите лук са маслиновим уљем и парадајзом и кухајте 10 минута. Одложите.
2. Урезати патлиџан. Додајте со и бибер, маслиново уље и грил око 10 минута. Маринате са луком, першуном и сирћетом. Одложите.
3. Затресите јаје и пржите сунчано јаје.
4. Ставите патлиџан у плочу, додајте парадајз сосу, врх са сунчаним јајима. Украс са аругула и чили паприком.