Једна десерт Гиада Де Лаурентиис једе на свој рођендан сваке године

Гледајући као Гиада Де Лаурентиис је светски познати кухар, потпуно је логично да ће свој рођендан третирати као Национални празник хране. Али, ко је знао да ће њен третман доћи до љубазности са ривалским ТВ домаћином Ином Гартеном? “Имам исти чоколадни колач сваке године”, рекла је недавно У стилу на вечери са Франгелицо у италијанском ресторану Бар Прими у Њујорку. “Ина користи користи вишњеви ликер у мразу који је само феноменалан и заправо улива у саму торту.” Прочитајте доле за рецепт који је у великој мјери, и да ли је то ваш рођендан или не, лијечите се као Гиада вечерас.

ПОВЕЗАН: Босефоот Цонтесса Ина Гартен купује $ 4.65 милиона Н.И.Ц. Апартман и наравно кухиња је #Гоалс

Гиада De Laurentiis Cake - Embed
захваљујући Куентин Бацону

Цоколада Цассис торта

Служи: 10 до 12

Састојци

За торту:

Спрејте спреј са брашном, као што је Бакерова радост

12 тбсп (1½ штапића) несаљеног путера

10 оз грицкалице чоколаде, сецкане (користим Перугину 60%)

½ шоље несладканог какао праха, као што је Перниготти

6 тбсп цреме де цассис ликереур

1 тсп чист екстракт ваниле

5 екстра великих јаја, на собној температури

1 шоље шећера

¼ тсп косхер сол

За глазуру:

6 оз горки или полусветна чоколада, исецкана

¼ шоље тешка крема

2 до 3 тбсп цреме де цассис ликереур

½ тсп чист екстракт ваниле

Служити:

2 (½ пинт) кутије свеже малине

1 пинт свеже јагоде, ољуштене и густо резане

1/3 чаше шећера

1/3 чаша цреме де цассис ликер

ПОВЕЗАНЕ: Ево шта би изгледао дан Гиада Де Лаурентиис

Упутства

1. За торту загрејте пећницу на 350 степени. Спраи а 9-инцх роунд спрингформ пан витх спраи. Поставите дно папира папиром папира и поново га прскајте прскањем.

2. Залијепите маслац и чоколаду заједно у посуду која је топлотно постављена на тањир воде која је уроњала, повремено мешајући све док не буде глатка. Одложи се да се охлади 5 минута. Разблажите у праху какау, кесију и ванилију и оставите на страну.

3. У посуди електричног миксера опремљеног додацима за затезање (можете такође користити и ручни миксер), баците јаја, шећер и сол на велике брзине од 3 до 5 минута, све до бледо жуте и троструке запремине. Сипајте чоколадну смешу у мешавину јаја и пажљиво, али темељито преклопите заједно са гуменом лопатицом. Сипајте тесто у припремљену посуду и пеците од 35 до 40 минута, док једва не поставите у центар. Дозволите да се охлади у посуди у трајању од 30 минута, а затим ослободите бочне стране панице. Пажљиво обришите торту на плочу која служи за равну површину, извадите папир за пергамент и потпуно охладите.

4. За глазуру, растворите чоколаду и крему заједно у топлотно отпорном посуду постављену на тањир воде која је уроњала. Премешајте док глатке. Из врућине, жвакање у каси и ванилу. Дозволите да се хлади 10 минута и шири се само на врх торте.

5. Петнаест минута прије служења, лагано баците бобице са шећером и кесијом. Исеците торту у клиновима и послужите са бобицама са стране.

Белешка: Чоколада која је означена са 60 до 70 процената какао се сматра горчаним: што је већи проценат какаоа, то ће бити мање слатко. Немојте хладити ову торту, или ће глазура сакупљати перле воде.

ПОВЕЗАНЕ: Како направити кокице са ударцем, захваљујући Гиади Де Лаурентиис

Одштампано од Босефоот Цонтесса Одлично. Цопиригхт 2012 би Ина Гартен. Фотографије Квентина Бекона. Објавио Цларксон Поттер / Публисхерс, отисак Пенгуин Рандом Хоусе, ЛЛЦ.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

15 − = 13

map