Дан захвалности може бити тежак дан за вегетаријанце и вегане. Празник је о томе да се заједно скупимо, захваљујемо и једемо један велики оброк – који се центрира око ћурке.
Али то не мора бити овако. У овој сезони има доста других јелених укуса, од буттернут скуасх-а до бундеве, слатког кромпира и бруснице. Вегетаријанска гратина, пуњење, галета, па чак и пастирска пита могу заменити главни ток, а чврсте супе и салате чине савршене предјеле.
ВИДЕО: Дан захвалности од Цхрисси Теиген
Без обзира да ли сте сами вегетаријанац или сте домаћин на столу за захвалницу, наставите да померате 10 безалкохолних јела што је добро, можда чак и прескочите ћурку.
Буттернут Сквош, Бриселско мљевење и хлеб са јабукама
Ко је рекао да пуњење не може бити вегетаријанац? Ова верзија сигурно ће задовољити чак и најконкурентнијих месождера. Узми рецепт на Фоод52.
Балсамиц Буттернут, Кале и брусница Панзанелла
Ова срдачна салата комбинује укус сезоне у једну укусну (и релативно здраво!) Јело. Узмите рецепт на Цоокие + Кате.
Пумпкин Цхили
Нећете ни пропустити месо у овој укусној (и празничној) вегетаријанској чили. Узми рецепт на Јулијин албуму.
Јесен Роот Вегетабле Гратин са биљем и сиром
Ако тражите вегетаријански главни курс да бисте заокружили свој стол за захвалницу, не тражите даље: Буттернут скуасх и кромпир су покривени сира и свеже зачине у овом укусном јелу. Узми рецепт на Фоод52.
Шпагети Скуасх са Кале Песто и Буррата
Освежите традиционалну пастуку заменом резанци са шпагетским ткивом. Узми рецепт на Фоод52.
Веганска пастирска торта
Вегани такође могу уживати у пастирској питу! Ова верзија комбинује пухасто пире кромпир и сочива за главно јело за пуњење. Узми рецепт за Минималист Бакер.
Салата од шарене боје са шаргарепом, киноа и шпиначом
Израђена од киноа, едамама и авокада, ова салата од песе сигурно ће вас задржати до главног тока. Узмите рецепт на Цоокие + Кате.
Печени буттернут скуасх рисотто
Буттернут скуасх је веггија сезоне, и чини савршен додатак овој већ кремастој јами. Узмите рецепт на Цоокие + Кате.
Печена поврћа Галета
Пржене веговине и козји сир заједно се спајају у овој маслени, шљунчано ремек-дело. Узмите рецепт на једном једном резању.
Буттернут Скуасх Супа са Мисо и Кокосом
Промените своју традиционалну апликацију за захвалницу уводећи неочекиване укусе попут мисо и кокоса. Нећете бити разочарани. Узми рецепт на Фоод52.