تنغمس الحنك الخاص بك مع كعكة الجزرة المفضلة الدكتور عوز

هل تساءلت يومًا ما يأكله الدكتور محمد عوز وعائلته؟ قد يفاجأ عندما يعلم أنه ليس كل اللفت والقرنبيط. مثل معظمنا ، يتمتع طبيب التلفزيون البارز وجراحة القلب الصدري بمتعة تناول وجبة جيدة. في مطبخ عائلة Oz: أكثر من 100 وصفات طعام بسيطة ولذيذة من منزلنا الخاص بك ($ 22؛ amazon.com) ، زوجته ، ليزا ، تشارك بعض من المفضلة ، بما في ذلك الباستا والحساء ، وحتى الحلويات ، كل مصحوبة نصائح الأكل الصحية من زوجها.

وكتب محمد في مقدمة الكتاب: “إن الوصفات هي عن الطعام البهيج الذي يصادف أنه صحي – غير مكرر ، وغير حقيقي ، وأطعمة حقيقية مصنوعة في المنزل”. “تم تصميمها لمساعدتك على العيش بشكل كامل ، مع العاطفة ، من خلال وجبات الطعام التي تعذب حواسك بينما تغذي جسمك.” عندما يحين وقت الانغماس ، فإن كعكة الجزرة هذه مع الكاجو هي طريقة للزوجين. وبالنظر إلى الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية والأحماض الأمينية التي ستحصل عليها من جوز الكاجو ، فهذا يعد علاجًا خالصًا للذكور بعد العشاء. اقرأ على الوصفة.

ذات الصلة: برجر فيجي الذي طعمه جيد ، أنت لن تفوت اللحم

أوقية Kitchen book
مجاملة

كعكة الجزر مع الكاجو صقيع

يصنع: 9 حصص

مكونات:

الكاجو صقيع

1/2 كوب من الكاجو غير المملح وغير المحمص (6 أونصات)

1/2 كوب سكر الحلويات

2 ملعقة طعام زيت جوز الهند

2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر

1/3 كوب حليب جوز الهند حسب الحاجة

كعكة جزر

2 كوب من الجزر المبشور (استخدم الفتحات الكبيرة لمبشرة الصندوق)

1 كوب معبأ السكر البني الفاتح

1/2 كوب زيت جوز الهند

1/2 كوب حليب جوز الهند

1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخرج

3/4 كوب من الدقيق غير المقصود لجميع الأغراض

3/4 كوب دقيق القمح الكامل

1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة أرضيّة

1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/2 ملعقة صغيرة من البهارس

1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر الناعم

1/2 كوب من الجوز المفروم ناعماً (2 أونصة)

تلذذ من البرتقال 1

ذات الصلة: وصفة لحم الخنزير المقدد لذيذ لن حزمة على الجنيه

الاتجاهات:

لتبدأ الصقيع: ضعي الكاجو في وعاء كبير وأضف كمية كافية من الماء لتغطية 1 بوصة. دعهم يقفون إلى أن يصبحوا خاسرين ، على الأقل 2 وحتى 4 ساعات. استنزاف جيدا.

لجعل الكعكة: ضعي 1 كوب من الجزر الممزوج في قدر متوسطة الحجم. أضف ما يكفي من الماء البارد لتغطية الجزر بالكاد وأغلي على نار مرتفعة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى الجزر العطاء ، حوالي 10 دقيقة. استنزاف جيدا. Purée الجزر في معالج طعام صغير أو خلاط. يجب أن يكون لديك 1/3 كوب بوريه.

ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا على 350° F. معطف خفيف ومتساوٍ داخل وعاء بحجم 8 بوصة مربّع مع زيت جوز هند صلب. الغبار مع الدقيق والاستفادة من الطحين الزائد.

تخلص من السكر البني وزيت جوز الهند مع خلاط يد كهربائي بسرعة عالية حتى تصبح شاحبة اللون ، حوالي 1 دقيقة. أضيفي حليب جوز الهند والفانيلا والجزر بوريه وفاز حتى رغوي ، حوالي 1 دقيقة أكثر. نخفق دقيق القمح الكامل لجميع الأغراض ، والقرفة ، ومسحوق الخميرة ، وصودا الخبز ، والبهارات ، والملح معاً في وعاء كبير ، للتأكد من تفتيت أي كتل صودا الخبز. صب في خليط السكر البني ومزيج فقط حتى دمجها في الخليط السميك. يُضاف الجزر المتبقي في كوب واحد مع الجوز وبرش البرتقال. انشر الخليط بالتساوي في قالب الكعكة.

يُخبز المزيج حتى تنضج الكعكة مرة أخرى عند الضغط عليه برفق في الوسط باستخدام طرف الإصبع ، حوالي 35 دقيقة. اتركها تبرد تمامًا في المقلاة على رف كعكة السلك.

لاستكمال صقيع: نقل الكاجو الصرف إلى معالج الطعام. يُضاف السكر ، وزيت جوز الهند ، والفانيليا ، وعصير الليمون ، والملح ، ثم تُقطّع النواة إلى أن يقطع المكسرات. مع تشغيل الماكينة ، وتوقف في بعض الأحيان للتخلص من جوانب وعاء العمل ، أضف ما يكفي من حليب جوز الهند لصنع صقيع سلس قابل للدهن. انتشر صقيع على الجزء العلوي من الكعكة. مقطعة إلى مربعات وتقدم.

أعيد طبعها من مطبخ OZ FAMILY جميع الحقوق محفوظة © 2015 لـ Lisa Oz. نشرت من قبل هارموني كتب ، قسم من Penguin Random House LLC.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

7 + 3 =

map