هناك سبب وجيه جدًا لأن عشاق الطعام الذين يجلسون في جواركم في المطاعم الشهيرة في لوس أنجلوس مشغولون بأخذ لقطات طريفة من وجباتهم (مثلbonnietsang ، أحد أفراد عائلة L.A Instagrammers). انفجر مشهد المطاعم في المدينة في الآونة الأخيرة ، مع افتتاح أماكن جديدة ولذيذة كل يوم – من المطاعم ذات المستوى العالمي إلى شاحنات الطعام الشعبية. من منا لا يرغب في تخليد الأجرة الجميلة في جميع هذه الأماكن المثيرة?
ثقافة الغذاء في لوس أنجلوس – مع ثروتها من المأكولات المتنوعة المنتشرة في أرجاء المدينة – وحيويتها المسترخية تعني أنه حتى المفاصل ذات الفتحات الجدارية يمكن أن تحتوي على طعام ممتاز وخطوط طويلة ومراجعات 5 نجوم على Yelp (حالة في النقطة: التاكو Guisados تغيير الحياة).
ذات الصلة: 6 البقع السرية في ميلروز مكان في لوس انجليس
ولكن مع وجود الآلاف من المطاعم للاختيار من بينها ، كيف تختار الوجبة التالية؟ لتسهيل اتخاذ القرار ، قمنا بتجميع القادمين الجدد المفضلين لدينا ، وكلها فتحت أبوابها في لوس أنجلوس خلال الأشهر القليلة الماضية ، من شاطئ فينيسيا إلى حديقة الصدى وكل حي بينهما. تحقق من اختياراتنا أدناه ولا تنس أن تجعل resy.
ذات الصلة: لماذا في لوس انجليس هو وجود لحظة
تروي فاميليا
وقد استعاد كل من جون شوك وفيني دوتولو ولودو ليفبفر ، طباخ لوس انجليس الذي يقف وراء مطعمي تروا ميك وبيتيت تروي ، في تروا فاميليا ، وهو مكان جديد للفطور بين الفرنسيين والمكسيكيين في بحيرة سيلفر ليك. يجلس في مركز تجاري متواضع على جادة الغروب. ولكن ، ثق بنا ، الأجرة بعيدة عن الأساسيات. نوصي نخب الفرنسية churro ، tartare tostada البنجر ، chilaquiles البني متموج التجزئة مع الأفوكادو. اغسلها مع هورشاتا المنزل.
3510 Sunset Blvd .؛ 323-725-7800. troisfamilia.com
الاتحاد الافريقي فادج
إن المطعم الجديد الغريب من الممثلة جيسيكا بيل ، المصمم إستي ستانلي ، ومؤلفة المنتج كيمبرلي مولر هي أكثر بكثير من مجرد مطعم. نعم ، يحتوي على برنامج كوكتيل قاتل وقائمة عضوية من كلاسيكيات راقية (الجبن المشوي الكمأة وسلطة كايل قيصر ، ومثلجات الآيس كريم) ، ولكن الفضاء يتضاعف كواحد من بلاد العجائب للأطفال والكبار على حد سواء. توقع نظارة كريستال غير متطابقة عتيقة ، وطاولات خشبية مستصلحة ، ومفاجآت ممتعة مثل سلم حلزوني يؤدي إلى بيت شجرة مريح ، وخزانة كتب تفتح لكشف غرفة ألعاب مخفية. اجلب العائلة بأكملها لقضاء فترة ما بعد الظهر من المرح.
9010 ميلروز افي. 424-288-4268. aufudge.com
روز كافيه
عندما أغلق مقهى روز الأصلي ، ألقى فينيسيا جماعًا دمعة. لحسن الحظ ، ادعى الشيف جاسون نيروني (Superba ، Catch & Release) و Sprout LA Restaurant Collaboration المكان وحافظ على المقهى الذي أحبه المجتمع ، مع قائمة مطورة من مأكولات Neroni الموسمية ذات التأثير العالمي. تضم المساحة الكبيرة حاليًا حديقة بيرة وسوق كامل ومخبز وبار Verve Coffee وبار كوكتيلات طوله 40 قدم ومساحات لتناول الطعام داخلية وفي الهواء الطلق تقدم الإفطار والغداء والغداء والعشاء. اختر وجبة بوريتو الفطور في الصباح (مع البيض المخفوق ، ولحم الخنزير المقدد المطهو ، والأفوكادو ، والجبن الشيدر المدخن ، وشيدر الفول السوداني ، والبطاطس المقرمشة). لتناول العشاء ، تارتليت الخضروات الموسمية والدجاج المشوي الموقد أمر لا بد منه.
220 Rose Ave .؛ 310-399-0711. rosecafevenice.com
فيفيان
يقع هذا الفندق داخل فندق Avalon الشهير في بيفرلي هيلز ، ويوفر هذا الملاذ الذي تم تصميمه في منتصف القرن من قبل Kelly Wearstler أصنافًا مستوحاة من قائمة مأكولات كاليفورنيا مثل الريكوتا مع فطر شانتيريلي وطبق سمك السلمون البري مع الباستارمي. انتزاع الجدول poolside ، تأمر رحلة تذوق ثلاثة من زجاجات مانهاتن (واحدة تقليدية ، واحد روب روي ، واحد الكوبية) ، وتظاهر أنك في حلقة من رجال مجنونة. إذا لم تكن بالفعل في إجازة ، فسوف تشعر بالتأكيد في هذا المطعم الرائع.
9400 W. Olympic Blvd .؛ 310-407-7791. vivianerestaurant.com
فاتن
يقع هذا المطعم الرائع في The Elysian in Echo Park ، ويحيي فن العمارة في منتصف القرن. تحتوي المساحة المليئة بالأخشاب الساطعة والضوء الساطع على شعور راقي بالماكينة مع ورق حائط (لوحة فل Dike’s 1938 المائية صن شاين في ايكو بارك) يستحق Instagram. في الوقت الحالي ، يفتح أبوابه لتناول الإفطار والغداء والغداء ، وتتوفر خدمة العشاء قريبًا. سندويش سلطة الدجاج هاريس هو المفضل لتناول الغداء ، في حين أن ساندويتش البيض المقلي الكلاسيكية (مع Hooks سن الشيدر ، ولحم الخنزير المدخن بيكون ، وزبدة الأعشاب على لفة كايزر) وفطيرة السميد تقدم مع المحميات الموسمية وعسل الكستناء هي خيارات إفطار مثالية. أما بالنسبة للحلويات ، فلا تغادر دون تجربة “ماتشا كونشا” ، وهو خبز حلو يحتوي على قشور سكر الماتشا (وأثناء تناوله ، خذ قهوة La Colombe لتذهب).
1115 Sunset Blvd .؛ 213-415-1818. eatwinsome.com
OTIUM
مع جارة مثل متحف The Broad (متحف الفن المعاصر الجديد يجب أن تزوره) ، أنت تعرف أن هذا المطعم يحتفظ بمعايير عالية. التصميم الحديث راقى ولكنه ريفى مع مطبخ مفتوح يدمج المساحة الداخلية والخارجية بسلاسة. يقوم الشيف Tim Hollingsworth (of The French Laundry) بتدليل المطبخ هنا باستخدام نيران الخشب والمكونات المستدامة المزروعة في حديقة المطعم. يمكن العثور على نكهات انتقائية ونابضة بالحياة وموسمية عبر القائمة ، من حساء فرن الخشب (فطيرة اللحم ، الفريز الحار ، البيض المقلي) لتناول الغداء ، مع الجمبري مع الجير ، والفلفل الحار ، وجوز الهند ، والفول السوداني لتناول العشاء. اطلب كوكتيل اختيار الساقي للحصول على مفاجأة ممتعة للاقتران مع وجبتك.
222 S. Hope St .؛ 213-935-8500. otiumla.com
Hanjip
تم افتتاح مطعم الشواء الكوري هذا في مدينة كلفر سيتي مؤخراً ، وذلك بفضل الشراكة المشتركة بين الطهاة كريس أوه (من شركة سجق سيئول ، إسكالا ، نوماد كيتشن) وستيفان بومب (بيكا ، مو تشيكا ، بيش ، تيرين ، فيث أند فلاور فيفيان). تماما مثل بقعة BBQ كوريهاون fave الخاص بك ، يمكنك طهي اللحوم على الجدول الخاص بك ، مثل البطن وبولجوجي. تأكد من تجربة كل أنواع البانتشان اللذيذة (الأطباق الجانبية التي تصاحب الأطباق الرئيسية) ، مثل الكيمتشي ، وبراعم الفاصوليا المتبلة ، وأكثر من ذلك.
3829 Main St .؛ 323-720-8804. hanjip.com
سبارتينا
يقع مطعم Spartina في غرب هوليوود ، من Chef Stephen Kalt (Caulfield’s) ، وهو أحدث مطعم إيطالي في حي Melrose Ave. تم تصميمه من قبل المهندس الداخلي هيثر أشتون ، ويتميز بقائمة طعام طازجة مدفوعة بالسوق وفناء قاتل في الهواء الطلق. حقيقة ممتعة: افتتح Kalt مطعم Spartina الأصلي في مدينة Tribeca في مدينة نيويورك في عام 1994. وهو يتجسد الآن على الساحل الغربي ، لذلك نتوقع تأثير LA قوي في القائمة ، مع عناصر مثل الكوسا المقلية Tuscan و burrata raviolo مع قنفذ البحر والريحان والشيوزو وزيت الزيتون البكر.
7505 ميلروز افي. 323-782-1023. spartina.la