هذا سندويتش البيض المخفوق هو الطريق surest لشفاء عشية رأس السنة الميلادية الخاص بك

هناك أشياء قليلة أكثر إرضاء من ساندويتش فطور ضخم. لتناول الوجبة الأولى لعام 2016 ، التفتنا إلى الشيف ألفين كايلان من شاحنة الطعام المفضلة في Eggslut في لوس أنجلوس ، لهذا الخليقة الرائعة ، التي هي مثالية إلى حد كبير في كعكة brioche. إذا كنت تخطط للتسلية ، استخدم الفرن لصنع السندويشات مباشرة قبل التقديم ، أو ببساطة ضع كل المكونات على طراز البوفيه والجبن المبشور فوق طبق من البيض المخفوق الساخن حتى يتمكن الضيوف من صنع البسكويت الخاص بهم. “إن صفيحة شرائح البروسسيوتو تأخذ مكان لحم الخنزير المقدد ، والتي” فكرة جيدة للتخطي ، “ما لم تكن تقوم بها في الوقت الحقيقي ، هي فكرة جيدة للتخطي” ، تنصح Cailan. اقرأ على الوصفة.

ذات الصلة: قائمة التشغيل في نهاية المطاف لوجبة الإفطار المتأخرة ليوم رأس السنة الجديدة الخاصة بك ، بإذن من هانا برونفمان

ساندويتش بيض مخفوق

يقدم: 4

مكونات:

1/2 كوب مايونيز

4 ملعقة صغيرة من صلصة سريراتشا ($ 3 ؛ thehotsaucestop.com)

6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، مقطعة إلى ملعقة كبيرة في درجة حرارة الغرفة

1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة (1 كوب)

12 بيضة كبيرة

الملح كوشير

4 brioche كعك همبرغر ، مقسمة

8 شرائح جبنة شيدر صفراء حادة

شرائح prosciutto ، لخدمة

ذات صلة: طاجن البيض المخفوق من إيمي أوليكي

الاتجاهات:

1. في وعاء صغير ، أضيفي المايونيز مع سريراتشا.

2. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تذوب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. يضاف البصل يُطهى المزيج على نار خفيفة مع التقليب بشكل متكرر حتى يصبح لونه ذهبياً حوالي 10 دقائق. نقل إلى وعاء صغير.

3. في مقلاة كبيرة نونستيك باردة ، قم بضم البيض مع الزبدة المتبقية. باستخدام ملعقة خشبية ، قم بخلط البيض حتى يتناسب لونه. ضع المقلاة على نار هادئة واطبخها باستمرار مع التحريك حتى يصبح البيض كستردًا سميكًا حوالي 5 دقائق. الموسم مع الملح؛ نقل إلى وعاء.

4. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. صلصة السبريد على الكعك. ترتيب الكعك السفلي على ورقة الخبز. ضع شريحة من الجبن في كل منها. يقسم البيض فوق الجبن. تغطية مع شريحة أخرى من الجبن. ترتيب أعلى الكعك على ورقة الخبز ، صلصة الجانب الأعلى. نخب حتى يذوب الجبن ، حوالي 3 دقائق. تقسيم البصل على السندويشات ، وثيق ، وخدم مع prosciutto.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

56 − = 53

map