هذا وصفة Cupcake Boozy سوف أعطيك المشروبات والحلوى في لدغة واحدة

مخبز حظر, تأسست الشركة الأصلية في مدينة نيويورك في مدينة نيويورك في الجزء السفلي من الشرق في عام 2011 من قبل رئيس الطهاة المحترف الكلاسيكي بروك وسييم وخباز البارار ليزلي فاينبيرغ. تم اختراع هذا المفهوم بالكامل عن طريق الصدفة وسط دردشة Google التي اقترحت فيها شركة Siem الحصول على “السكينة أثناء التحضير للتخلص من الحافة”. وقد أنشأ الثنائي منذ ذلك الحين نسخًا مصغرة ومخبوزًا من الكوكتيلات المفضلة لكسب العيش ، وخرج حديثًا كتاب طبخ, مخبز حظر ($ 13؛ amazon.com) ، حتى تتمكن من خفق هذه الحلقات الصغيرة في المنزل. “لقد أنشأنا 55 وصفات أصلية لك فقط” ، اكتب سييم وفينبرج ، “مما يعني أن لديك 55 فرصة لإقناع أصدقائك أو حماتك”. للبدء ، تحقق من وصفات ماي تاي أدناه.

ذات صلة: وصفة خبز الموز التي يمكنك تناولها بالفعل لتناول الافطار

سكران Cupcakes
الاسترليني للنشر

ماي تاي كب كيك

يصنع: 60 كب كيك صغير

مكونات

كيكة

1⅔ كوب دقيق لجميع الأغراض
ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب لبن زبادي عادي
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
1 كوب حبيبة السكر
1/4 كوب عصير برتقال
2 ملعقة صغيرة تلذذ البرتقال
2 بيض
1 مصغرة كب كيك القصدير والورق المتشددين

حشوة
كوب من صلصة الأناناس (انظر أدناه)
1/4 كوب ذهبي روم

ذات الصلة: مشاهدة كيفية تزيين كب كيك مثل الموالية

صقيع
1 زبدة لاصقة غير مملحة
سكر بسكويت 1 رطل
1/4 كوب من شراب جوز الهند
4 ملعقة صغيرة الغرينادين

زينة
الكرز (اختياري)

صلصة الأناناس (يجعل 3/4 كوب)
ميزان حرارة الحلوى
1 كوب أناناس مكعبات
1 كوب سكر

ذات صلة: لماذا هذه الشوكولاتة تويست على كلاسيك نيغروني سوف تكون المفضلة لديك هذا الموسم

الاتجاهات

1. لجعل الكعكة: سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. خط مصغرة كب كيك علب مع بطانات الورق.
2. ضع الطحين ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، والملح في وعاء واخلط. اجلس جانبا.
3. الجمع بين الزبادي وزيت الزيتون وزيت جوز الهند والسكر وعصير البرتقال ، وبرش البرتقال في وعاء الخلاط.
4. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف المكونات الجافة ببطء إلى المكونات المبللة في وعاء الخلط.
5. مزيج حتى مجرد دمج ، مع الحرص على عدم القيام بذلك overbeat.
6. املأ علب الكب كيك إلى منتصف الطريق.
7. خبز لمدة 10 دقائق. دع الكب كيك تبرد تمامًا على رف السلك قبل الملء أو الصقيع.
8. لصنع صلصة الأناناس: هريس 1 كوب من الأناناس. الأناناس المهروس بالحرارة والسكر في قدر على نار منخفضة / متوسطة.
اطهي لمدة 5 دقائق أو حتى يصل إلى 220 درجة فهرنهايت. سيكون الخليط سميكا جدا.
10. قم بإزالة الخليط من الحرارة ونقله إلى وعاء محكم ضد الحرارة. اسمح للخليط أن يبرد قليلاً.
11. لصنع الحشوة: اخفق صلصة الأناناس حتى تصبح ناعمة.
12. أﺿﻒ ﻣﻜﻌﺐ اﻟﺮم اﻟﺬهﻨﻲ إﻟﻰ 1 ﻣﺮة ﻓﻲ آﻞ ﻣﺮة ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺈﺛﺎرة ﻣﺎ ﺑﻴﻦ اﻹﺿﺎﻓﺎت.
13. نقل خليط صلصة الأناناس / الروم لزجاجة الضغط.
14. لجعل صقيع: مع خلاط كهربائي ، تغلب الزبدة مع ملحق مجداف حتى رقيق.
15. باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة ، قم بإضافة سكر الحلويات ببطء حتى تصبح رقيقًا ، بدون وجود كتل أو فقاعات هواء.
16. نقل صقيع إلى حقيبة الأنابيب.
17. التجميع: عندما تكون الكعك باردة ، كل كب كيك مع طرف صغير من المعجنات. إذا لم يكن لديك طرف المعجنات ، فقم بفك حفرة في منتصف الكب كيك بسكين ذو شفرات ضيقة (ستفعل سكين ستيك).
18. املأ التجويف بمزيج أناناس / روم ، مع الحرص على عدم تجاوزه.
19. الصقيع حسب الرغبة. مقبلات مع الكرز (اختياري).

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 5

map