مراوح كعكة الجزر ، افرحي: روز مخبز الأسطوري (والأفضل مبيعا) وصفة هو

عندما يتعلق الأمر ببعض الأطعمة (المخبوزات ، عادة) ، يمكنني أن أكون وصفة جميلة. سأحاول كل نسخة تحت الشمس ، وأجزاء من فرانكنشتاين وأجزاء من وصفات مختلفة في السعي الشبيه بالذهب إلى العثور على واحد هو “على حق تماما”.

إذا كان هذا السيناريو يبدو مألوفًا لك ، يمكن أن يبدأ بحثك عن كعكة الجزرة الفائقة هنا.

نشأت هذه النسخة البسيطة من متجر روز بيكري الشهير في باريس ، حيث تظل هذه السلعة الأكثر رواجًا في كل من مواقعها في باريس ولندن ونيويورك وطوكيو وسول وهونغ كونغ ، وغالبًا ما يتم بيعها قبل موعد الإغلاق. هذا شيء صغير ، يشبه واحد كب كيك أكثر من الرغيف. لا توجد الزبيب ، لا الأناناس المسحوق ، لا رقائق جوز الهند. مجرد نكهة جزرة نقية تأتي من خلال طبقة متواضعة من الجبن (الواضح!) صقيع. لا دوامات خيالية أو دوامات ، هنا.

احتفل بالذكرى السنوية العاشرة لكتاب الطبخ المخبز الإنجليزي الفرنسي المحبوب, إفطار ، غداء ، شاي: العديد من الوجبات قليلاً من مخبز روز ($ 21 ؛ amazon.com) ، مع هذه الوصفة الشريفة المنعشة التي سترغب بالتأكيد في وضع إشارة عليها. من المحتمل أن يكون لديك بالفعل جميع المكونات تنتظر بصبر في مخزن المؤن ، كم هو مثالي. وإذا كنت محظوظًا بما يكفي للعيش في مدينة مع مخبأ روز بيكري ، فاحصل على واحدة على الفور لاستقبال كل العروض التي لا تقاوم والشهية (إن الكيشي يستحق مشاركته الخاصة!).

ذات الصلة: 10 لا يمكن أن ملكة جمال لندن متاجر للتسوق مثل المحلية

جزرة Cake Embed
مجاملة

كعكة جزر

هذا يجب أن يكون بائع أفضل رقم واحد وربما حصلت روز مخبوزات لاحظت وتحدثت عن عندما فتحنا لأول مرة.

يخدم 8

مكونات

زبدة غير مملحة ، للتشحيم
4 بيضات
225 غ (سخيفة 1 كوب) سكر (رقيق) سكر
300 مل (11/2 كوب) زيت عباد الشمس
4-5 جزر متوسطة ، مفرومة ناعماً
300 غ (2 كوب) طحين عادي (لجميع الأغراض) ، منخل
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا (صودا الخبز)
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
150 غرام (1 1/2 كوب) من الجوز المفروم ناعماً

للجليد
125 غرام (سخية 1/2 كوب) زبدة غير مملحة ، خففت
250 غ (كريمة واحدة) من الجبن
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الطبيعية
50-75 جرام (1/2 – 3/4 كوب) سكر (حلواني) السكر ، اعتمادًا على مدى رغبتك في تناول الحلوى.

الاتجاهات

1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4.

2. زبدة كعكة القصدير 23 سم (9 بوصة) وتضع قاعدتها مع ورق البرشمان.

3. فاز البيض والسكر الناعم حتى تكون خفيفة ورقيقة ولكن ليس أبيض جدا ومرنغ.

4. صب في الزيت واعتدوا بالضرب لبضع دقائق أخرى.

5. قم بطي الجزر ثم الدقيق مع القرفة ، ومسحوق الخبز ، وبيكربونات الصودا والملح. أضعاف أخيرا في الجوز.

6. يُسكب المزيج في الصفيح المحضر ويُخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج بسكين في الوسط.

7. أزلت من الفرن وبرّدت الكعكة في القصدير قبل يأخذ هو خارجا.

8. لصنع الثلج ، قم بضرب الزبد بالجبنة الكريمية لبضع دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

9. إضافة مستخلص الفانيليا والسكر البودرة.

10. عندما تكون كعكة باردة ، والجليد أعلى مع الجليد – يمكن أن يكون على نحو سلس أو خشن كما تريد.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

45 + = 52

map