Шеф Ин-Н-Оут Хацк-а Том Келлер-а је тако лако, желећете одмах да је испробате

Прошле недеље, фондација Јамес Беард позвала је госте и неколико врхунских кувара у Хоусе оф Јамес Беард у Манхаттану како би прославили петогодишњу турнеју Тасте Америца 10-града. На турнеји парирају врхунски кувари као што су Роццо ДиСпирито и Марц Мурпхи са локалним славним кухарима у прехрамбеним градовима попут Бостона и Чикага да сваког викенда кувају незаборавне благопловеће од 22. септембра до 11. новембра. Председница фондације Сусан Унгаро и шеф Томас Келлер посјетили су Њујорк догађај, који је такође показивао врхунске куваре широм планете (и чак самог себе савршеног изреза из Џејмс Беарда).

Није никаква тајна да домаћин Цхеф Келлер, први амерички кувар који има вишеструке рејтинге за Мицхелин Стар за ресторане Френцх Лаундри, Пер Се и Боуцхон, такође воли да се препусти Ин-Н-Оут хамбургерима. У ствари, он је толико страствен због свог кривичног задовољства што је рекао да су му пријатељи дали близу 5.000 долара у поклон картама Цали-рођеном брзом храном.

Главни кувар Thomas Keller's In N Out Hacks Article Headshot
Фото: Марк Вон Холден

Када смо ухватили похвалног кувара док је прегледао завршне плоче ПБ & Ј бонбона у кухињи, обавезао нам је да нам испричаш о његовим тајним саветима за наручивање савршеног хамбургера и помфрика Ин-Н-Оута. Додавањем свог једноставног додатног корака на вашу наруџбу, Ин-Н-Оут-ов нови помфрит може учинити још укуснијим од наручивања “Анимал-Стиле” (у специјалном сосу).

“[Ин-Н-Оут] сечење кромпира свеже, што значи да се не прљају двапут и могу изаћи мало мршав”, рекао је шеф Келлер. “Али ако се уверите да је фрижидер” добро обављен “, излазе екстра хрскави. То је мало непозната тајна. “

Хранљив, пријатан помфрит и славан хамбургер? Није ни чудо што шеф Келлер каже: “Ништа није боље од хамбургера и помфрика”. Знамо шта ћемо наручити следећи пут када кренемо у ланац.

За више информација о Јамес Беард Фондацији Окусите Америку обилазак, посетите јамесбеард.орг/тастеамерица.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 3 = 13

map