Ресторан Спеакеаси-Стиле у Н.И.Ц. Да сви причају

Сви смо чули разочаране приче о књижевној сцени у Нев Иорку током Периода забране – пијанца, ријетких партија, скандала – али некако, изгледа да никада не губе свој инхерентан приврженост. Бронксов рестауратор Алессандро Боргогноне покусава да доведе неки од оних тразених старих гламура назад у град са Цхумлеи’с, новим рестораном у Вест Виллаге-у који је првобитно отворен 1922. године као омиљени презивљавање споменутих писаца, Ернест Хемингваи, Јацк Кероуац и Една Ст. Винцент Миллаи.

Налази се на мирној споредној улици са непредвиђеним улазом који се може идентификовати само број зграде (86), простор је попуњен тајношћу и носталгијом. Уђите унутра, прођите кроз завесу и уђете у слабо осветљену трпезарију са храстовим дрвеним шанком и камином, зидове обложене уоквиреним јакнама књига које је написала његова звездана клијентела. Мени, који је замишљен од стране извршног шефа Вицториа Бламеи, нуди креативне рифове на класичном америчком трошку (мислите на: остриге, патке, пот-пите и, наравно, богате хамбургере) који допуњују старо окружење.

ШТА ДА ЈЕДУ

Не месо једе треба размислити два пута пре него што се обуче у овом одређеном естаблишменту, јер је нагласак на менију несумњиво хамбургер, који се састоји од две сочне, нежне паттиес, скатер у коштаној сржи, а прелази се са гадјим америчким сиром, специјалним сосом и хрскавом шљунком, сервирана са потребним купом помфрита. Савршено је, као што је, Цхумлеи с поштовањем одбија све модификације налога. Оперите га кучним коктелом – ми смо љубитељи Смарт Литтле Феллер-а, направљени од гин, лимуна, менте и селтзера са укусом крушке.

ПОВЕЗАНЕ: Модни сет се флота на овај Н.И.Ц. Ресторан за Пхо

ТК
Матт Мартин

КАД ТРЕБА ДА ИДЕ

Цхумлеи је отворен за вечеру од уторка до четвртка у 5:30 п.м. до 10:30 часова, петак и субота од 5:30 часова. до 11 часова, а недељом од 5:30 часова. до 10 часова. Да бисте уживали у пуном амбијенту, резервирајте стол на седмицу дана око 7:30 часова.

ВИДЕО: 10 познатих личности које су мјесечари као рестауратори

 

ШТА ОБУЋИ

Са својственим обојеним тапетама и плишастим кожним банковима, класични ентеријери зову гомилу након радова обучени у одела, сукње и канцеларијске одеће.

Цхумлеи’с, 86 Бедфорд Ст., 212-675-2081; цхумлеисневиорк.цом

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 8

map