Бивши “Мати Цхеф” Гордон Рамсаи нам говори како да смањимо калорије, али не и укус

Гордон Рамсаи-познати кухар, аутор, ТВ личност и љубавник вулгарног језика – има нову омиљену играчку: ваздушну пртљажник. За оне који нису упознати, овај кухињски апарат брзо циркулише врући ваздух око ваше хране по избору, ефикасно сјећи споља и остављајући унутрашњи тендер. Има исти ефекат као и печење или пражњење, али елиминише потребу за мастима, као што је маслиново уље. 

Прошле ноћи, Рамсаи се удружио са компанијом Пхилипс, компанијом која се налази иза свог омиљеног фрижидера ($ 200, виллиамс-сонома.цом), како би показала неколико срећних људи како да управљају машином. “Био сам дебели кувар”, објаснио је сада свелте Рамсаи, који је узео срдачну салату од веггије праћену тигарским шкампима и стакленим јелима. Између шифонирање мете и бисквит од ђумбирске маринаде, Рамсаи је дао своје врхунске савете за одржавање невероватног укуса без претеривања на масти и натријуму. Испод његових најбољих три савјета. 

ПОВЕЗАНЕ: Најбоље дијето за давање до летњег Потлука, према Молли Симс

1. Додајте цитрус, прескочите соли. Рамсаи саветује додавање лимунског и лимуновог сокова и сокова на веггиес, ​​као што је репа, карфиол и шаргарепа, уместо додавања више соли, што помаже да се задржи сав укус без натријума. Његова кћерка Тилли (једна од четворо деце, са петом на путу) воли да осуши цитрусову зест и млевену у прах за зачини.

2. Сипајте мало меда на њега. 
Пошто је мед средство за згушњавање, Рамсаи предлаже да га додате маринадама како би елиминисали потребу за више уља. Плус, додаје лијепу природну сладолед у било које јело.

ПОВЕЗАНЕ: Ова укусна и лагана козица за козу је наш нови бакар-рецепт за љето

3. Лептира своје шкампе. 
“Да би се шкампи мање гумени, ми их лептиримо и кувају двапут брже”, каже Рамсаи. Брзо вријеме кувара даје савршене спољашње гњечеве и нежно унутрашњост, што значи да сићушни ракови захтевају мање укуса у виду нездравих масти попут путера. Рамсаи маринаде своје шкампе са мало еспелетте уља ($ 16, сурлатабле.цом), лимуна и лимете, и само додир соли и бибера.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 1

map